Efe Raki - Göbek Rakisi

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Der Efe Göbek Rakisi also „Bauch“ bzw. „Mittelstück“ wird aus Trauben aus der Ägäis hergestellt. Bei der fünfstufigen Destillation werden die ersten sowie letzten Teile des ersten Destillats entfernt. Das Mittelstück wird in Brennkesseln insgesamt zweimal destilliert. Nach der 4-monatigen Ruhezeit wird der Efe Göbek Rakısı in Flaschen abgefüllt. An der Nase sind die Anisaromen präsent und intensiv. Ein relativ milder und weicher Raki mit 45% Alkohol.