Yeni Raki - Âlâ
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Basis für den Yeni Raki Âlâ sind weiches Quellwasser und die Weintrauben der Region Anatolien, die reif geerntet, getrocknet, vergoren und schließlich dreifach destilliert werden. Weiterhin wird dem Brand hocharomatischer Anis zugegeben. Danach wird der Raki noch einige Zeit in Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein reiner, samtig-weicher, eleganter und intensiver Raki, der auch mit einer ansprechenden Flasche punkten kann. Am besten trinkt man den Yeni Raki pur oder mit etwas Wasser verdünnt. Wahlweise kann man ihn auch mit etwas Eis genießen. Alkoholgehalt 47%.